Um eine Stammverdickung bei Jungpflanzen und Rohlingen zu erhalten, lässt man die Äste bis zum gewünschten Stamm/Astdurchmesser wachsen. Überflüssige Äste werden geschnitten und der Aufbau der späteren Baumkrone wird vorbereitet. Große Schnittwunden sollten vermieden werden, auf einen harmonischen Wuchs des Stammes ist besonders zu achten, da spätere Korrekturen nur sehr schwer und mit viel Zeit verändert werden können. Die gleichen Arbeitsschritte werden auch bei der Aufzucht in einem Beet/Feld genutzt.